CON PATATE SCHIACCIATE AROMATIZZATE ALLE ERBETTE E RIDUZIONE DI VINO ROSSO
CON RADICCHIO TARDIVO AL FORNO E NOCI
con MORBIDO DI PATATE E INSALATINA BELGA AL SESAMO
con CREMA DI CARCIOFI ALLA MENTA E CARCIOFI SCOTTATI
con CREMA DI CAROTE BRUCIATE E VELI DI CAROTA SPEZIATA
CON PORRO SCOTTATO E FONDO BRUNO
zucchine, melanzane, peperoni
insalata verde, carote, pomodorini